Vĩnh Long có đặc sản gì? Top 18+ đặc sản Vĩnh Long nên thử và mua về làm quà

Vĩnh Long được đánh giá là điểm sáng của du lịch vùng Đồng bằng sông Cửu Long với nhiều làng nghề truyền thống và những cù lao thơ mộng. Không những thế, đặc sản Vĩnh Long cũng rất đa dạng và phong phú mang đến trải nghiệm ẩm thực đầy thú vị dành cho mọi du khách. Vậy, hãy cùng chúng tôi đọc ngay bài viết dưới đây để tìm hiểu thêm về đặc sản nơi đây nhé!

Đặc sản Vĩnh Long là gì?

Khi nhắc đến đặc sản Vĩnh Long chắc chắn không thể bỏ qua các món ăn đặc sản thơm ngon như cá tai tượng chiên xù, bánh xèo hến, lẩu cua đồng, cá cóc kho nước dừa hay cá kèo nướng ống sậy và thịt chuột đồng,… Ngoài ra, du khách còn có thể chọn mua bánh kẹo hay trái cây đặc sản về làm quà rất tiện lợi.

Các món ăn đặc sản Vĩnh Long

Các món ăn đặc sản Vĩnh Long đã và đang được người dân nơi đây sáng tạo và làm nên nhằm phục vụ nhu cầu trải nghiệm ẩm thực của khách du lịch. Cụ thể:

1. Cá úc nấu canh chua

Cá úc nấu canh chua được biết đến là món ăn đặc sản Vĩnh Long nổi tiếng với hương vị thơm ngon và mang giá trị dinh dưỡng cực cao. Trong đó, cá úc là loài cá thuộc họ da trơn sống chủ yếu ở vùng nước ngọt. Loài cá này trước đây sống rất nhiều tại tỉnh Vĩnh Long nhưng theo thời gian cá úc dần ít đi. Khi du khách thưởng thức món cá úc nấu canh chua này có thể ăn kèm với bún trắng hay dùng để ăn trong bữa cơm. Du khách có thể thưởng thức món cá úc nấu canh chua tại một số địa chỉ như sau:

• Quán lẩu Tài Có tại số 66 Hưng Đạo Vương, Phường 1, Thành phố Vĩnh Long.

Cá úc nấu canh chua

2. Thịt chuột đồng

Khi nhắc đến các món ăn đặc sản Vĩnh Long thì không nên bỏ qua món thịt chuột đồng. Tuy nhiên, đây lại là món ăn mà không phải du khách nào cũng dám thử do e ngại những con chuột không được đảm bảo vệ sinh và an toàn. Nhưng khi du khách thưởng thức món ăn này tại Vĩnh Long lại hoàn toàn yên tâm. Chuột đồng tại Vĩnh Long là loài chuột sinh sống ở đồng ruộng, thường ăn lúa chín và sống ngoài môi trường tự nhiên nên rất sạch. Loài chuột này với nguồn thức ăn vào mỗi mùa lúa nên đều rất béo tốt và đến mùa gặt lúa cũng là lúc chuột đồng nhiều, ngon nhất. 

Thịt chuột đồng

Người dân nơi đây sẽ bắt chuột bằng nhiều cách khác nhau và đem chuột làm sạch, bỏ da và bỏ ruột. Thịt chuột sẽ có màu đỏ như thịt gà, được ướp cùng với sả, ớt và nhiều gia vị khác nhau. Sau đó, người dân sẽ mang đi nướng cho đến khi thịt chín và vàng đều. Khi du khách thưởng thức món thịt chuột này sẽ cảm nhận được độ dai dai, mềm mềm và cũng rất béo cùng hương vị khá giống với thịt gà thả vườn. Du khách có thể thưởng thức món thịt chuột đồng tại một số địa chỉ như sau:

• Nhà Hàng Đồng Khánh tại số 49, Đường 2/9, Phường 1, Vĩnh Long.

3. Cá lóc nướng trui

Cá lóc nướng trui cũng là một trong những món ăn đặc sản Vĩnh Long được nhiều du khách yêu thích. Trước kia, món ăn này là món ăn khá giản dị, đạm bạc của người dân quanh năm nhưng ngày nay đã trở thành món ăn đặc sản của nhiều nhà hàng hay khu du lịch tại Vĩnh Long. Khi du khách thưởng thức món cá lóc nướng trui có thể cuốn bánh tráng với bún, thêm chút rau cải, rau mùi và nước chấm đặc trưng chua chua cay cay. Du khách có thể thưởng thức món sam tại một số địa chỉ như sau:

• Nhà Hàng Phương Thủy tại số 1 Phan Bội Châu, Phường 1, Vĩnh Long.

Cá lóc nướng trui

4. Cá kèo nướng ống sậy

Cá kèo là loài cá rất nổi tiếng tại miền sông nước và có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn khác nhau như cá kèo kho tiêu, cá kèo nấu canh chua, cá kèo nấu lẩu hay khô cá kèo. Đặc biệt, trong đó có món cá kèo nướng ống sậy đã trở thành món ăn đặc sản Vĩnh Long không nên bỏ qua của nhiều du khách. Tuy nhiên, để có thể làm nên món ăn này, người dân nơi đây phải lựa chọn những con cá kèo còn sống và mập mạp. Sau đó đem cá rửa sạch, để nguyên con và cho vào trong ống sậy rồi đem đi nướng. Người làm cũng cần phải nướng trên lửa than nhỏ dù tốn khá nhiều thời gian nhưng cá chín đều và không bị khét. Cá kèo nướng được theo cách này đảm bảo sẽ giữ được độ chắc mềm của thịt và thịt cá không bị khô nên ăn rất ngon. Du khách có thể thưởng thức món cá kèo nướng ống sậy tại một số địa chỉ như sau:

• Nhà Hàng Phương Thủy tại số 1 Phan Bội Châu, Phường 1, Vĩnh Long.

Cá kèo nướng ống sậy

5. Khoai lang mắm sống cuốn lá cách

Khoai lang mắm sống cuốn lá cách mang hương vị độc đáo khiến du khách ăn một lần là nhớ mãi mãi. Món ăn này được làm từ các nguyên liệu như khoai lang, mắm và rau rừng. Người dân nơi đây đã kết hợp khoai và mắm để tạo nên một món đặc sản mới lạ. Khoai lang sẽ được người làm luộc sạch và xếp lên đĩa cùng với thịt heo luộc, rau thơm. Sau đó, chuẩn bị mắm để làm nước chấm và mắm phải là mắm cá sặc mới ngon đúng điệu. Mắm sẽ được trộn với ớt và gừng, nêm nếm thêm chanh, đường cùng bột ngọt sao cho vừa ăn. Khi du khách thưởng thức món khoai lang mắm sống cuốn lá lách ăn kèm với cơm trắng thì tuyệt vời. Hiện tại, món ăn đặc sản này có giá thành khoảng 100.000 vnđ/ phần dành cho hai người ăn. Du khách có thể thưởng thức món khoai lang mắm sống cuốn lá cách tại một số địa chỉ như sau:

• Các chợ lớn nhỏ khắp thành phố.

Khoai lang mắm sống cuốn lá cách

6. Lẩu cua đồng

Nếu du khách đang băn khoăn không biết nên thưởng thức món ăn đặc sản Vĩnh Long nào có thể thử một lần món lẩu cua đồng. Những con cua đồng tươi sống sẽ được người dân địa phương bắt về, rửa sạch và đem đi xay nhuyễn rồi lọc lấy phần thịt. Lẩu cua đồng thường được nấu cùng nhiều loại hải sản khác nhau. Còn nước lẩu cua có vị chua chua, ngọt ngọt cùng độ béo của riêu cua và các loại hải sản. Hiện tại, món lẩu cua đồng đang có giá dao động từ khoảng 50.000 vnđ – 200.000 vnđ. Du khách có thể thưởng thức món lẩu cua đồng tại một số địa chỉ như sau:

• Quán lẩu cua đồng tại 67 Phó Cơ Điều, phường 1, Vĩnh Long.

Lẩu cua đồng

7. Ốc lác hấp lá gừng

Ốc lác hấp lá gừng cũng là món ăn đặc sản Vĩnh Long nổi tiếng mà du khách nên thưởng thức. Thịt ốc vừa dai vừa ngọt hòa quyện với nước chấm đậm đà chắc chắn sẽ khiến mọi du khách “ngây ngất”. Người làm sẽ rửa sạch ốc và cho vào nồi luộc chín với lá sả, bưởi và ổi cho thơm. Khi ốc đã chín thì vớt ra và đợi ốc khô ráo nước. Tiếp đó, người làm sẽ lấy phần thịt ốc đem thái hạt lựu nhỏ, để riêng, còn thịt nạc vai thì băm nhuyễn, nấm rơm ngâm cho nở rồi thái nhỏ. Còn gừng sẽ được chia thành hai phần, một phần thái chỉ ngâm nước và phần còn lại giã nhỏ. Lá gừng cũng được rửa sạch và để ráo. 

Ốc lác hấp lá gừng

Sau đó, người làm trộn thịt ốc với chút nước gừng và các gia vị như hạt tiêu, bột ngọt, ớt băm nhỏ, nấm hương, nạc vai và bún tàu. Người làm nhồi nhân cho dẻo và để ngấm khoảng 10 phút. Đặt lá gừng ngang miệng ốc và nhồi nhân vào bên trong sao cho đầy ngang miệng ốc. Sau đó, người làm thoa đều mặt nhân cho mịn và xếp ốc vào lồng hấp cách thuỷ khoảng 15 phút. Khi ốc nhồi chín, người làm chỉ cần lấy ra bày vào đĩa, rắc gừng thái chỉ và ớt tỉa. Hiện tại, món ốc lá hấp lá gừng đang có giá khoảng 40.000 vnđ – 60.000 vnđ/ phần. Du khách có thể thưởng thức món ốc lác hấp lá gừng tại một số địa chỉ như sau:

• Quán Ốc Nguyễn tại phường 4, Vĩnh Long.

8. Cá cóc kho nước dừa

Vĩnh Long nổi bật với hệ thống sông ngòi chằng chịt nên trở thành nơi mà loài cá cóc sinh sống nhiều nhất. Vậy nên, người dân nơi đây đã dùng những con cá cóc bổ béo để sáng tạo ra nhiều món ăn hấp dẫn và trong đó nổi tiếng với món cá cóc kho nước dừa. Thịt cá cóc rất mềm và béo nên khi kho cùng nước dừa sẽ tạo thêm mùi thơm và vị ngọt hấp dẫn. Cá cóc khi kho cũng sẽ cho thêm chút nước mắm, tiêu và hành. Hiện tại, món cá cóc kho nước dừa đang có giá thành khoảng 70.000 vnđ/ phần dành cho hai người ăn. Du khách có thể thưởng thức món cá lóc kho nước dừa tại một số địa chỉ như sau:

• Mỹ Thuận, Vĩnh Long.

Cá cóc kho nước dừa

9. Bánh xèo hến

Bánh xèo hến được biết đến là món ăn đặc sản mới lạ của người dân địa phương vô cùng yêu thích. Món ăn này có nhân bánh là hến thay vì thịt heo bầm thông thường. Ngoài ra, để món ăn thêm thơm ngon có thể thay củ sắn thành măng mạnh tông – Đây là loại măng to, non mềm và mọc nhiều ở khu vực Cù Lao. Măng ăn thoạt đầu sẽ có vị đắng nhưng về sau sẽ ngọt và rất giòn. 

Bánh xèo hến

Ngoài ra chắc chắn không thể thiếu những loại rau rừng và món ăn này thích hợp nhất là ăn vào mùa mưa. Bánh xèo nóng hổi vừa mới đổ xong và cuốn cùng với rau xanh chấm nước mắm mặn mặn cay cay ăn giữa trời mưa lạnh thì thật tuyệt vời. Hiện tại, món bánh xèo hến đang có giá tham khảo khoảng 10.000 vnđ/ cái. Du khách có thể thưởng thức món bánh xèo hến tại một số địa chỉ như sau:

• Các chợ như chợ Vĩnh Long, chợ Công, chợ Kinh Cụt,…

10. Cá tai tượng chiên xù

Cá tai tượng được biết đến là loại cá hiếm nên thường có giá thành khá đắt và loài cá này ăn ngon nhất là khi chiên xù. Cá sẽ được người làm làm sạch, giữ nguyên vảy và cho vào chảo dầu nóng để chiên. Tuy nhiên, trong quá trình chiên cá cũng đòi hỏi người làm phải có kinh nghiệm điều chỉnh lửa và trở cá thường xuyên. 

Cá tai tượng chiên xù

Từ đó giúp cá chiên có lớp bên ngoài giòn và không bị khét, thịt bên trong vẫn chín thơm. Khi du khách thưởng thức món cá tai tượng chiên xù có thể cuốn cùng với bánh tráng, rau sống, bún và chấm nước chấm chua chua cay cay. Điều này giúp du khách cảm nhận được độ giòn rụm của da cá, tươi xanh của rau và phần thịt cá chắc, mềm, thơm bên trong. Du khách có thể thưởng thức món cá tai tượng chiên xù tại một số địa chỉ như sau:

• Khu du lịch Vinh Sang tại Tổ 14, ấp An Thuận, xã An Bình, huyện Long Hồ, tỉnh Vĩnh Long.
• Quán Hải sản Út Hằng tại số 43/6D Nguyễn Văn Thiệt, Phường 3, Vĩnh Long.

Những đặc sản Vĩnh Long mua về làm quà biếu

Đặc sản Vĩnh Long vô cùng đa dạng và phong phú nên du khách có thể dễ dàng lựa chọn món quà đặc sản đầy ý nghĩa và hấp dẫn dành cho gia đình, bạn bè. Cụ thể:

1. Bánh kẹo đặc sản Vĩnh Long

Bánh kẹo đặc sản Vĩnh Long mang hương vị thơm ngon đặc trưng và hấp dẫn đã thu hút biết bao khách du lịch. Cụ thể:

#1. Bánh tét 3 nhân

Bánh tét 3 nhân tại Vĩnh Long đang được rất nhiều rất nhiều du khách yêu thích. Món bánh này mặc dù có tên là “3 nhân” nhưng người làm có thể thêm vào đó nhiều loại nhân khác nhau như chuối, dừa, đậu xanh hay mỡ giúp bánh thêm độc đáo. Khi gói bánh tét, người làm sẽ dùng các nguyên liệu như dừa khô, chuối, đậu xanh cà, nếp dẻo thơm mỡ, lá chuối phơi khô và dây từ cọng lá chuối để buộc bánh. Bánh sau khi gói xong sẽ cho vào nồi để nấu chín giúp các nguyên liệu hòa quyện tạo nên vị ngọt lành khó quên. 

Bánh tét 3 nhân

#2. Bánh tráng nem cù lao Lục Sĩ

Cù lao Lục Sĩ còn được gọi là cù lao Mây đã tồn tại hơn 70 năm và là làng nghề truyền thống chuyên về bánh tráng. Làng nghề này đã sản xuất rất nhiều loại bánh tráng khác nhau như bánh tráng ớt, bánh tráng sữa và bánh tráng ngọt,….và đặc biệt được du khách yêu thích là bánh tráng nem. Bánh tráng nem được làm nên hoàn toàn từ phương pháp truyền thống để cho ra chiếc bánh tráng mỏng, không hề bị rách. Bánh tráng nem được làm bằng bột gạo và không thêm bất kỳ loại phụ gia nào rồi phơi trực tiếp dưới ánh nắng mặt trời. Bánh tráng nem có độ mềm dẻo, không giòn và có vị mặn nhẹ nên thường được dùng trong các loại món cuốn. Hiện tại, giá bánh tráng nem cù lao Lục Sĩ đang được bán khoảng 20.000 vnđ/ gói 200gr.

Bánh tráng nem cù lao Lục Sĩ

#3. Bánh ú

Bánh ú Vĩnh Long từ xưa thường được dùng trong giỗ ông bà ở làng quê Vũng Liêm. Cho đến nay, bánh ú đã phát triển thành món bánh đặc sản Vĩnh Long nổi tiếng được nhiều du khách yêu thích. Đặc biệt, bánh ú lúc vừa mới vớt ra mới là ngon nhất.

Bánh ú

2. Trái cây đặc sản Vĩnh Long

Vĩnh Long được thiên nhiên ban tặng với đất đai màu mỡ nên có thể trồng nhiều trái cây đặc sản nổi tiếng và gia tăng kinh tế. Cụ thể:

#1. Sầu riêng Ri 6

Sầu riêng Ri 6 được biết đến là loại trái cây đặc sản Vĩnh Long nổi tiếng mà bất cứ tín đồ sầu riêng nào cũng không thể bỏ qua. Sầu riêng Ri 6 Vĩnh Long nặng khoảng 03 – 05kg với các múi nở to, rõ ràng, có màu vàng đậm và hạt lép. Khi du khách thưởng thức loại sầu riêng này sẽ cảm nhận được vị ngọt, bùi và béo ngậy đặc trưng. Hiện tại, sầu riêng Ri 6 đang được bán với giá dao động khoảng 100.000 vnđ – 200.000 vnđ/kg. 

Sầu riêng Ri 6

#2. Cam xoàn Trà Ôn

Cam xoàn Trà Ôn được biết đến là giống cây được trồng nhiều ở Vĩnh Long và ra trái quanh năm. Chính vì thế, du khách khi ghé thăm Vĩnh Long bất cứ lúc nào đều có thể thưởng thức và chọn mua loại trái cây đặc sản này. Cam xoàn Trà Ôn thường được dùng cả múi với lớp vỏ lụa bên ngoài có chức năng nhuận trường nên rất tốt cho sức khỏe. Cam xoàn Trà Ôn khá ít nước nhưng lại mang đến vị ngọt, thơm và khi chín lại ngọt thành hơn cả. Hiện tại, cam xoàn Trà Ôn đang được bán với giá khoảng 55.000 vnđ/ kg.

Cam xoàn Trà Ôn

#3. Bưởi Năm Roi

Bưởi Năm Roi cũng là trái cây đặc sản Vĩnh Long được nhiều du khách chọn mua. Loại bưởi này có hình dáng bắt mắt và thường được dùng để bày mâm ngũ quả thờ cúng tổ tiên,… Bưởi Năm Roi còn rất đều múi, không bị khô nên rất thích hợp để làm quà với giá thành chỉ khoảng 30.000 vnđ/ kg. 

Bưởi Năm Roi

#4. Thanh trà Vĩnh Long

Khi du khách có dịp du lịch tại Vĩnh Long chắc chắn không thể bỏ qua trái thanh trà to tròn như trái chanh và có vỏ màu vàng. Hiện nay, trái thanh trà gồm hai loại chính là thanh trà chua và thanh trà ngọt. Thanh trà chua thường là trái tròn, vỏ mỏng và khi chín có màu vàng, dễ bị dập. Khi du khách thưởng thức thanh trà chua có thể chấm với muối ớt. Còn thanh trà ngọt là trái dài, vỏ dày cứng cùng lớp phấn trắng bao phủ bên ngoài và khi chín có màu vàng nhạt. Khi du khách thưởng thức thanh trà ngọt có thể đem dầm với đường. Hiện tại, thanh trà Vĩnh Long đang được bán với giá khoảng 50.000 vnđ/ kg.

Thanh trà Vĩnh Long

#5. Chôm chôm

Chôm chôm cũng là loại trái cây khá phổ biến hiện nay nhưng chôm chôm Vĩnh Long lại có nhiều điểm khác biệt. Chôm chôm Vĩnh Long đều rất trĩu quả và chín đỏ, thịt không dính hạt, có vị ngọt lịm và mọng nước. Chính vì thế, chôm chôm Vĩnh Long được rất nhiều du khách yêu thích và chọn mua về làm quà biếu gia đình, bạn bè với giá tham khảo chỉ khoảng 30.000 vnđ/ kg.

Chôm chôm

Danh sách các quán ăn để thưởng thức đặc sản Vĩnh Long

Tại Vĩnh Long có rất nhiều quán ăn khác nhau để phục vụ khách du lịch thưởng thức các món đặc sản nơi đây có thể kể đến như:

Danh sách, địa chỉ các cửa hàng, siêu thị bán đặc sản Vĩnh Long

Địa chỉ các cửa hàng và siêu thị bán đặc sản Vĩnh Long mà du khách có thể tham khảo như sau:

Lời kết

Nếu du khách có dịp ghé thăm Vĩnh Long thì nên một lần dừng chân thưởng thức hay chọn mua các món đặc sản nơi đây. Đặc sản Vĩnh Long vô cùng đa dạng từ các món ăn cho đến quà tặng gia đình, bạn bè như bánh kẹo, trái cây,….Hy vọng bài viết trên đây của chúng tôi đã cung cấp những thông tin bổ ích nhất về đặc sản nơi đây!