Ban Mê có đặc sản gì? Top 20+ đặc sản Ban Mê nên thử và mua về làm quà

Ban Mê hay còn được gọi là Buôn Mê Thuột – Đây là vùng đất đỏ có nhiều dân tộc thiểu số sinh sống. Chính vì thế, đặc sản Ban Mê cũng vô cùng phong phú, thú vị và độc lạ khiến nhiều du khách tò mò và muốn thưởng thức dù chỉ một lần. Để tìm hiểu chi tiết hơn về đặc sản nơi đây, hãy cùng chúng tôi đọc ngay bài viết dưới đây nhé!

Đặc sản Ban Mê là gì?

Đặc sản Ban Mê nhận được rất nhiều sự yêu thích và đánh giá cao của khách du lịch khi ghé thăm nơi đây. Tại Ban Mê còn nổi tiếng với các món ăn đặc sản có thể kể đến như bánh canh cá dầm, lẩu cá Lăng, cá bống thác kho riềng, gỏi cà đắng cá cơm hay gà nướng Buôn Đôn,…. Mỗi món ăn đều được tạo nên từ bàn tay đầy khéo léo và tỉ mỉ của người dân Ban Mê.

Các món ăn đặc sản Ban Mê

Khi du khách du lịch Ban Mê có thể thưởng thức các món ăn đặc sản nổi tiếng nơi đây như sau:

1. Gà nướng Buôn Đôn

Gà nướng Buôn Đôn là món ăn đặc sản Ban Mê chắc chắn sẽ mang đến trải nghiệm ẩm thực đầy thú vị dành cho du khách. Món ăn này sẽ được ướp với mật ong rừng cùng nhiều gia vị độc đáo của vùng núi rừng Tây Nguyên. Sau đó, người làm sẽ đem gà mang đi nướng trên than hồng. Gà khi chín tỏa mùi hương vô cùng thơm ngon và khi ăn vào thịt mềm, dai. Khi du khách thưởng thức món gà nướng Buôn Đôn có thể ăn kèm với các loại rau rừng và chấm với muối tiêu chanh hay nhâm nhi cùng chén rượu cần. Hiện nay, gà nướng Buôn Đôn đang được bán với giá khoảng 200.000 vnđ – 250.000 vnđ. Du khách có thể thưởng thức món gà nướng Buôn Đôn tại một số địa chỉ như sau:

• Gà nướng Chicky tại số 13 Nguyễn Văn Trỗi, p. Thắng Lợi, Tp Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk.

Gà nướng Buôn Đôn

2. Bún chìa 

Bún chìa cũng là một trong những món ăn đặc sản Ban Mê nổi tiếng mà du khách nên thưởng thức dù chỉ một lần. Món ăn này khá giống với bún bò Huế nhưng thay vì dùng thịt bò lại dùng phần thịt phía chân sau của heo. Thịt heo sẽ được người làm làm sạch và nấu chín nhừ rồi vớt ra để nguội. Khi du khách thưởng thức món bún chìa, từng khúc giò sẽ được thả vào nước cho nóng, để vào tô với mắm ruốc và cho thêm chút hành lá, hành tây. Hiện tại, một tô bún chìa có giá thành khoảng 60.000 vnđ – 80.000 vnđ. Du khách có thể thưởng thức món bún chìa tại một số địa chỉ như sau:

• Bún bò Bánh Huế tại số 46 Y Bih Alêô, Tân Lợi, Tp Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk.
• Bún giò chìa cô Chua tại số 222 đường Nguyễn Tất Thành, p Tân An, Tp Buôn Ma Thuột, Tỉnh Đắk Lắk.

Bún chìa 

3. Gỏi cà đắng cá cơm

Gỏi cà đắng cá cơm với nguyên liệu chính gồm cà đắng và cá cơm kho. Cà đắng thường có vị đắng đặc trưng và mọc nhiều ở các khu vực nương rẫy. Khi người làm hái cà đắng về sẽ đem thái lát và trộn với cá cơm rồi bỏ thêm chút gia vị. Món gỏi cà đắng cá cơm thường được sử dụng trong bữa ăn hàng ngày của đồng bào dân tộc nơi đây. Hiện tại, gỏi cà đắng cá cơm đang có giá khoảng 30.000 vnđ – 70.000 vnđ. Du khách có thể thưởng thức món gỏi cà đắng cá cơm tại một số địa chỉ như sau:

• Quán ăn gia đình A Tỷ tại số 12 đường Hùng Vương, phường Tự An, Thành phố Buôn Ma Thuột, Tỉnh Đắk Lắk.
• Món ngon Buôn Mê Thuột tại số 51 Trần Phú, phường Thắng Lợi, Thành phố Buôn Ma Thuột, Tỉnh Đắk Lắk.

Gỏi cà đắng cá cơm

4. Bò nhúng me

Bò nhúng me Ban Mê mang lại hương vị vô cùng khác biệt với thịt bò đảm bảo chắc, ngon do được chăn thả tự nhiên. Hiện tại, một phần bò nhúng me đang có giá trung bình khoảng 100.000 vnđ – 200.000 vnđ. Du khách có thể thưởng thức món bò nhúng me tại một số địa chỉ như sau:

• Nhà Hàng Ca Te tại số 140 Lê Thánh Tông, P. Tân Lợi, TP. Buôn Ma Thuột.

Bò nhúng me

5. Bánh cuốn thịt nướng

Bánh cuốn thịt nướng cũng là món ăn đặc sản Ban Mê được nhiều du khách thưởng thức vào mỗi buổi sáng. Món ăn này còn là sự kết hợp giữa bánh cuốn, thịt heo nướng và các loại rau, dứa, dưa chuột cùng nước chấm vô cùng đậm đà. Khi du khách thưởng thức món bánh cuốn thịt nướng này sẽ cảm nhận được vị thịt heo nướng đầy hấp dẫn và nhớ mãi không quên. Hiện tại, một phần bánh cuốn thịt nướng đang có giá thành khoảng 20.000 vnđ – 50.000 vnđ. Du khách có thể thưởng thức món bánh cuốn thịt nướng tại một số địa chỉ như sau:

• Bánh ướt thịt nướng 45 tại số 45 đường Trần Nhật Duật, p. Tân Lợi, Tp Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk.
• Bánh ướt 90A tại số 90 đường Lê Thánh Tông, p. Tân Lợi, Tp Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk.

Bánh cuốn thịt nướng

6. Lẩu rau rừng

Hiện nay, món lẩu rau rừng Ban Mê đang được rất nhiều khách du lịch yêu thích. Món ăn này được sáng tạo bởi người dân tộc Ê Đê và rất nổi tiếng tại khu vực Tây Nguyên. Lẩu rau rừng Ban Mê còn kết hợp 10 loại rau rừng khác nhau và ăn kèm với các loại tôm, thịt. Món lẩu này có mùi vị khá giống với canh rau hơn nhưng vẫn rất ngon tuyệt. Hiện tại, món lẩu rau rừng Ban Mê đang có giá thành khoảng 200.000 vnđ – 500.000 vnđ/ phần dành cho 04 người ăn. Du khách có thể thưởng thức món lẩu rau rừng tại một số địa chỉ như sau:

• Quán Mỹ Lan tại số 112 QL14, p. Tân Thành, Tp Buôn Mê Thuột, Đắk Lắk.
• Lẩu Hạnh tại số 51 đường Đào Duy Từ, Tp Buôn Mê Thuột, Đắk Lắk.

Lẩu rau rừng

7. Bún đỏ

Bún đỏ là món ăn đặc sản của người Tây Nguyên khá giống với món bún riêu của người dân Nam Bộ. Món bún đỏ này được nấu từ cua đồng, tôm, gạch tôm, xương ống heo, chả viên và trứng cút,… cùng sợi bún to. Ngoài ra, nước súp cũng khá ngọt thanh từ xương ống và cua đồng cùng chút béo béo từ gạch tôm ăn kèm với rau cần nước, giá. Hiện tại, bún đỏ đang được bán với giá thành từ khoảng 15.000 vnđ – 25.000 vnđ. Du khách có thể thưởng thức món bún đỏ tại một số địa chỉ như sau:

• Quán Bún Đỏ tại số 65 đường Trần Phú, phường Thắng Lợi, Thành phố Buôn Ma Thuột, Tỉnh Đắk Lắk.
• Bún đỏ Thúy tại số 1 đường Phan Đình Giót, phường Tân Tiến, Thành phố Buôn Ma Thuột, Tỉnh Đắk Lắk.

Bún đỏ

8. Cá bống thác kho riềng

Cá bống được người dân Tây Nguyên đánh bắt tại những thác nước và món cá bống thác kho riềng chính là món ăn đặc sản Ban Mê nổi tiếng. Người làm sẽ kho cá bống với muối, ớt, hành, sả, tiêu và củ riềng. Thịt cá khi kho xong sẽ mềm mềm, bùi bùi hòa quyện với vị cay nồng của ớt và hương thơm của củ riềng, sả, tiêu. Hiện tại, cá bống thác kho riềng đang có giá khoảng 60.000 vnđ – 100.000 vnđ. Du khách có thể thưởng thức món cá bống thác kho riềng tại một số địa chỉ như sau:

• Nhà hàng Phú Mập 6 tại số 115 đường Y Ngông, phường Tân Tiến, Thành phố Buôn Ma Thuột, Tỉnh Đắk Lắk.

Cá bống thác kho riềng

9. Lẩu cá Lăng

Cá lăng thường xuất hiện chủ yếu tại sông Serepok và là dòng sông lớn của Ban Mê. Loài cá này còn có thể chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon khác nhau và đặc biệt là lẩu cá lăng. Nước lẩu cá lăng được hầm với cá, cà chua, sả đập dập và măng chua,…. Nước lẩu này còn có vị ngọt, vị chua từ cà chua, măng chua cùng thịt cá thơm ngon và rắn chắc. Khi du khách thưởng thức món lẩu cá lăng có thể ăn kèm với rau và bún tươi. Hiện tại, lẩu cá lăng đang có giá thành khoảng 150.000 vnđ – 250.000 vnđ/ phần dành cho hai người ăn. Du khách có thể thưởng thức món lẩu cá lăng tại một số địa chỉ như sau:

• Nhà hàng cá Lăng Phương Dung tại số 126, Thôn 7, Xã Hòa Phú, Thành phố Buôn Ma Thuột, Tỉnh Đắk Lắk.
• Hải sản bình dân Phú Lâm tại số 104 đường Đinh Tiên Hoàng, phường Tự An, Thành phố Buôn Ma Thuột, Tỉnh Đắk Lắk.

Lẩu cá Lăng

10. Bánh canh cá dầm

Bánh canh cá dầm được biết đến là món ăn nhận được nhiều đánh giá cao và yêu thích từ khách du lịch. Món ăn này cần phải dầm nát cá giúp cá hòa lẫn với nước dùng ninh từ xương trong nhiều giờ để tạo nên hương vị đậm đà, thơm ngon. Cá được dùng để làm canh là cá thu, cá ngừ cùng sợi bánh canh được làm từ bột gạo thêm vài miếng chả cá. Khi du khách thưởng thức món bánh canh cá dầm có thể ăn kèm với ít hành lá, hành phi sẽ cảm nhận được hương vị thơm nồng, mềm, ngọt của cá cùng sợi bánh canh dai dai và miếng giò heo mềm, béo ngậy. Hiện tại, bánh canh cá dầm đang có giá thành khoảng 25.000 vnđ/ tô. Du khách có thể thưởng thức món bánh canh cá dầm tại một số địa chỉ như sau:

• Quán Hương tại 57 Hai Bà Trưng, Thành phố Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk.

Bánh canh cá dầm

Những đặc sản Ban Mê mua về làm quà biếu

Đặc sản Ban Mê vô cùng đa dạng và phong phú nên du khách có thể chọn mua về làm quà vô cùng tiện lợi và ý nghĩa. Cụ thể”

1. Trái cây đặc sản Ban Mê

Trái cây đặc sản Ban Mê rất thơm ngon, hấp dẫn với các loại quả nổi tiếng mà du khách nên tham khảo như sau:

#1. Măng le tươi

Măng le tươi thường được hái từ phần ngọn cây le với ruột đặc và mang hương vị ngọt bùi, không hề bị đắng như những loại măng khác. Hiện tại, người dân Ban Mê đã sử dụng măng le tươi chế biến thành nhiều món ăn đặc sản thơm ngon khác nhau. Chính vì thế, măng le tươi sẽ là món quà đặc sản Ban Mê đầy hấp dẫn mà du khách có thể chọn mua với giá tham khảo khoảng 180.000 vnđ/ kg.

Măng le tươi

#2. Cà đắng

Cà đắng được biết đến là thức quả đặc sản nổi tiếng của người dân Ê Đê. Loại quả này khá giống với cà pháo, có gai, màu xanh sọc đốm trắng và vị đắng đặc trưng. Du khách có thể ăn sống hay chế biến cà đắng thành nhiều món ăn khác nhau như nấu cà đắng với cá tươi, cá khô, tép khô, thịt, đậu khuôn hay um với lươn, ếch,…Hiện tại, cà đắng đang được bán với giá tham khảo khoảng 90.000 vnđ/ kg.

Cà đắng

#3. Đọt mây

Đọt mây cũng là một trong những đặc sản quý hiếm của người dân Ban Mê và phải đi tận rừng sâu tìm kiếm, hái mang về. Đọt mây có hương vị đăng đắng vừa phải cùng hương thơm lừng nên cũng là món khoái khẩu của nhiều du khách. Du khách có thể sử dụng đọt mây để chế biến các món ăn thơm ngon như xào, nướng hay hầm đều được. 

Đọt mây

#4. Bơ sáp

Bơ sáp Ban Mê với trái to tròn, khi ăn khá béo và tỏa hương thơm giúp kích thích vị giác. Ngoài ra, bơ sáp còn có tác dụng hỗ trợ một số bệnh như giảm cân, dễ hấp thụ dưỡng chất, giảm viêm khớp, chống ung thư, giảm Cholesterol, tốt cho mắt và rất tốt cho bà bầu,… Vậy nên, bơ sáp Ban Mê đã trở thành món quà đặc sản đầy hấp dẫn mà du khách có thể chọn mua với giá thành khoảng 90.000 vnđ/ kg tùy từng mùa. 

Bơ sáp

2. Đặc sản khô Ban Mê

Đặc sản khô Ban Mê cũng là lựa chọn vô cùng lý tưởng mà du khách có thể chọn mua về làm quà tặng gia đình, bạn bè. Cụ thể:

#1. Cà phê 

Cà phê được biết đến là đặc sản Ban Mê nổi tiếng và được nhiều du khách ưu tiên chọn mua. Cà phê nơi đây còn được xem là “thủ phủ” cà phê của Việt Nam do sở hữu các vùng đất Bazan rộng lớn nên rất phù hợp để trồng các loại cà phê. Tuy nhiên, khi chọn mua cà phê, du khách cũng nên tìm hiểu thật kỹ để tránh mua phải sản phẩm kém chất lượng.

Cà phê 

#2. Mật ong hoa cà phê

Mật ong hoa cà phê được làm từ mật ong nuôi trong rừng cà phê dù được con người nuôi nhưng vẫn có thể tự do bay lượn với thức ăn chính là hút mật từ những cây cà phê. Mật ong nơi đây còn được chăm sóc rất cẩn thận nên đảm bảo nguồn mật ong nguyên chất và đạt chất lượng cao. Mật ong hoa cà phê Ban Mê còn giàu dinh dưỡng nên rất tốt cho sức khỏe. Hiện tại, mật ong hoa cà phê đang được bán với giá tham khoảng khoảng 180.000 vnđ – 250.000 vnđ/ lít. 

Mật ong hoa cà phê

#3. Măng khô 

Nếu du khách có dịp du lịch Ban Mê thì nên chọn mua măng khô về làm quà biếu gia đình, bạn bè. Ngoài ra, măng khô Ban Mê còn có thể chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon khác nhau như măng khô hầm giò heo hay vịt hầm măng khô,…Mỗi món ăn được chế biến từ măng khô đều rất ngon và giàu dinh dưỡng với giá tham khảo hoảng 140.000 vnđ – 210.000 vnđ/ kg.

Măng khô 

#4. Rượu cần

Rượu cần cũng là một trong những thức rượu đặc sản Ban Mê nổi tiếng được nhiều du khách ưu tiên chọn mua. Loại rượu này mang hương thơm đặc trưng cùng vị ngọt nhẹ và khi uống cũng không hề bị đau đầu như các loại rượu khác. Hiện tại, rượu cần Ban Mê đang có giá tham khảo khoảng 85.000 vnđ – 790.000 vnđ/ lít.

Rượu cần

#5. Bột cacao

Bột cacao chính là thực phẩm dinh dưỡng được làm từ những hạt cacao nguyên chất. Loại bột này mang hương vị đậm đà, thơm ngon và thường được dùng để pha chế, làm Socola, làm bánh hay làm thuốc điều trị những bệnh truyền nhiễm về đường ruột, tiêu chảy, giảm hen suyễn, viêm phế quản hay giảm tắc nghẽn phổi cực tốt. Đặc biệt là vào những ngày se lạnh, du khách thưởng thức một ly cacao nóng chắc chắn sẽ lan tỏa khắp cổ họng giúp ấm người. Hiện tại, bột cacao đang có giá tham khảo khoảng 240.000 vnđ – 260.000 vnđ/ kg.

Bột cacao

#6. Thịt nai khô

Thịt nai khô được biết đến là món đặc sản Ban Mê phù hợp với những du khách thích sự tò mò của món ăn độc lạ. Khi du khách thưởng thức thịt nai khô sẽ cảm nhận được vị thơm ngon và hấp dẫn không hề thua kém gì bò khô. Thịt nai khô Ban Mê được người dân nơi đây chế biến rất tỉ mỉ nên mang hương vị đặc trưng riêng. Hiện tại, thịt nai khô đang được bán với giá tham khảo khoảng 550.000 vnđ – 650.000 vnđ/ kg tùy vào thời giá. 

Thịt nai khô

Danh sách các quán ăn để thưởng thức đặc sản Ban Mê

Nếu du khách có dịp ghé thăm Ban Mê mà chưa thưởng thức qua các món ăn đặc sản nơi đây thì quả là thiếu sót. Dưới đây là danh sách các quán ăn thưởng thức đặc sản Ban Mê mà du khách có thể tham khảo như sau:

Danh sách, địa chỉ các cửa hàng, siêu thị bán đặc sản Ban Mê

Du khách muốn chọn mua đặc sản Ban Mê về làm quà có thể ghé thăm một số địa chỉ các cửa hàng, siêu thị như sau:

Lời kết

Đặc sản Ban Mê hiện đang được rất nhiều khách du lịch yêu thích và muốn thưởng thức cũng như chọn mua về làm quà. Mỗi món đặc sản đều mang hương vị đặc trưng thơm ngon và hấp dẫn nên mang đến trải nghiệm ẩm thực đầy thú vị cho du khách. Hy vọng bài viết trên đây của chúng tôi đã cung cấp những thông tin bổ ích nhất về đặc sản nơi đây!